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濃縮藍(lán)莓汁加工生產(chǎn)線的核心技術(shù)和設(shè)備工藝流程特點

更新時間:2018-06-09      點擊次數(shù):1919

濃縮藍(lán)莓汁加工生產(chǎn)線的核心技術(shù)和設(shè)備工藝流程特點

適用于各種水果的加工,可生產(chǎn)藍(lán)莓醬,藍(lán)莓清汁、藍(lán)莓濁汁、藍(lán)莓濃縮汁、藍(lán)莓粉及藍(lán)莓酒等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由清洗機(jī)、提升機(jī)、風(fēng)淋機(jī)、預(yù)熱冷卻器、打漿機(jī)、臥式螺旋分離機(jī)、脫氣機(jī)、均質(zhì)機(jī)、殺菌機(jī)及灌裝機(jī)等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計理念、自動化程度高;主體設(shè)備全部采用不銹鋼材質(zhì)制造,*符合食品加工的衛(wèi)生要求。

工藝流程

儲料池----流槽----低位提升----清洗系統(tǒng)----檢果----高位提升----破碎----預(yù)熱----榨汁----過濾系統(tǒng)----降膜式蒸發(fā)濃縮----列管殺菌----大袋灌裝

1處理量從2噸/天到200噸/天。

2處理枸杞,桑椹,藍(lán)莓,五味子等漿果

3可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮汁、枸杞粉及枸杞酒等產(chǎn)品

4通過預(yù)熱冷卻器提高出汁率

5脫氣機(jī)去除物料中的氧氣防止褐變

6兩級均質(zhì)機(jī)處理,防止物料分層。

7自動化程度高,節(jié)省勞動力

8自帶清洗系統(tǒng),清洗方便。

9系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì),*符合食品衛(wèi)生安全要求。

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