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濃縮果汁果醬套管式殺菌機工作原理和特點介紹

更新時間:2020-03-02      點擊次數:2054

濃縮果汁果醬套管式殺菌機工作原理和特點介紹

番茄醬、杏醬、胡蘿卜泥,南瓜泥,濃縮果汁套管式殺菌機以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質,適合適用于濃縮番茄醬、杏醬、胡蘿卜泥,南瓜泥等的加熱殺菌和冷卻。該機加熱器部分采用四層套管結構。

套管式殺菌機采用多管式循環結構,適合于可溶性固體物含量較低,濃度不高的果蔬原漿和果蔬泥。殺菌溫度一般在95-136攝氏度以上,殺菌時間約持續120-300秒。

 

特點: 粘度使用范圍大,使用環境PH值1~14,適于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產品的無菌生產;較長的持續運行時間和較佳的CIP自清洗;備件少,較低的運行成本;易于安裝,檢查和拆卸,檢修方便;材質,可承受較高的產品壓力;

產能:500-8000kg/H

套管或列管式結構,用于果汁果醬的殺菌處理;

采用生產制造,為高粘物料殺菌機。本管式殺菌機主要由列管式(多管)換熱器、無級變速輸送泵、保持器、密閉水桶、板式過熱水換熱器、控制器等組成;

設備工藝過程性如下:

物料溫度:40℃~50℃

物料出口溫度:小于40℃

殺菌溫度:110℃℃

殺菌時間:30s

冷卻水溫度 :<18℃

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