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甜玉米粒速凍加工生產線設備工藝流程和設備性能特點優勢介紹

更新時間:2020-11-09      點擊次數:1552
  甜玉米粒速凍加工生產線設備工藝流程和設備性能特點優勢介紹
 
  玉米粒速凍生產線工藝流程:玉米棒扒皮-脫粒-一道風選去雜-二道滾筒去雜-三道綜合去雜-清洗-漂燙-常溫冷卻-冰水冷卻-瀝水-速凍-大小分級-包裝
 
  生產線規格:2-6T/h,按客戶需要定制。
 
  玉米粒速凍加工生產線性能特點優勢
 
  1、玉米粒速凍加工生產線穩定,好用、好看、可靠。
 
  2、玉米粒加工生產線采用新加工工藝,生產線設備配置完整,加工工藝,加工后的玉米粒品質好、無雜質、大小規格清晰,凍結后玉米粒顏色好看、賣相好。
 
  3、20年的生產線設計制造安裝調試的經驗積累,玉米粒生產線技術成熟,運行可靠性高,運行過程中故障降低。加工后玉米粒品質好。
 
  3、生產線使用材質:SUS304不銹鋼材料。設備加工采用激光加工技術,設備制造精良。
 
  5、按出口食品衛生和要求(HACCP)設計制作生產線。
 
  6、生產線設備配置理想,工藝,經3道去雜+成品分級,凍品品質都能讓客戶滿意。
 
  7、整個生產過程為自動輸送和加工。自動化程度高,工人用工量少,加工后的品質好。
 
  玉米棒脫粒的速凍加工與玉米棒的真空包裝加工前期工藝基本相同,不同在于前者采用干蒸,而后者采用漂燙;前者溫度要冷凍至-18℃,再進冷庫儲存,而后者包裝后可直接常溫保存運輸。
 
  1、連續式干蒸機: 為防止速凍玉米棒粒間與粒內水分過多,導致凍結時凍裂現象發生,在流水線中采用連續式干蒸機,不得將棒體直接浸入水中。
 
  2、風冷、噴霧冷卻: 在冷卻環節也與傳統水冷式不同,多采用風冷、和噴淋式冷卻,盡量避免長時間與水接觸,同時也減少了玉米汁液流失,從而影響口感和香味。
 
  3、速凍 采用螺旋速凍或BQF速凍,防止表面摩擦或破損,有利于保持棒體表面的光澤。

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