扁平棒棒糖熬糖澆注插棒全自動(dòng)流水線設(shè)備詳細(xì)工藝配方是怎么樣的？

　　扁平棒棒糖熬糖澆注插棒全自動(dòng)流水線設(shè)備詳細(xì)工藝配方是怎么樣的？
 

　　將制作澆注棒棒糖的主要原材料葡萄糖、白砂糖、水以及其他輔料諸如奶油、煉乳自動(dòng)稱量等一起放入夾層鍋化糖，化好的糖漿經(jīng)齒輪泵進(jìn)入帶攪拌的暫儲(chǔ)桶儲(chǔ)存。活塞定量泵將糖漿準(zhǔn)確地泵入預(yù)熱器進(jìn)行預(yù)熱，一般預(yù)熱溫度為115oC左右。預(yù)熱好的糖漿與定量泵入的奶一起混合經(jīng)過(guò)卸料泵進(jìn)入薄膜熬糖機(jī)在真空作用下進(jìn)行熬煮，熬煮溫度一般控制在145oC左右。熬煮好的糖膏經(jīng)卸料泵和保溫套管進(jìn)入動(dòng)態(tài)混合器，香精色素等經(jīng)小型定量泵按量進(jìn)入混合器與糖膏充分混合，整個(gè)過(guò)程連續(xù)進(jìn)行。混合好的糖膏進(jìn)入料斗，進(jìn)行澆注。此后自動(dòng)插棒機(jī)進(jìn)行自動(dòng)插棒，澆注成型好的糖膏和模板一起進(jìn)入冷卻隧道進(jìn)行冷卻，之后進(jìn)入脫模段進(jìn)行脫模，脫模后棒棒糖糖粒經(jīng)輸送帶輸送出冷柜，挑選、搜集進(jìn)行包裝得到成品。該套生產(chǎn)線產(chǎn)量可以達(dá)到450kg/h。
 

　　生產(chǎn)線優(yōu)勢(shì)：
 

　　1  PLC編程自動(dòng)控制真空熬糖溫度、時(shí)間（程序經(jīng)改進(jìn)，具有學(xué)習(xí)功能，能將熬糖溫度控制在正負(fù)一度的誤差，可提高糖膏質(zhì)量從而提升產(chǎn)品質(zhì)量），澆注溫度和澆注速度
 

　　2  10.7寸大觸摸屏顯示工藝流程圖，各部分工作狀態(tài)，溫度、澆注速度等參數(shù)的設(shè)置、顯示等，讓用戶更易于操作
 

　　3 變頻調(diào)速控制糖液流量，流量準(zhǔn)確，糖膏質(zhì)量穩(wěn)定
 

　　4 動(dòng)態(tài)混合器在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合；
 

　　5 輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)、雙脫模機(jī)構(gòu)保證脫模
 

　　6 根據(jù)模具的不同可生產(chǎn)各種形狀的糖果
 

　　7 選裝巧克力定量加注系統(tǒng)可生產(chǎn)巧克力夾棒棒糖
 

　　8 更換部分裝置和模具，該生產(chǎn)線可生產(chǎn)硬糖
 

　　9 可以根據(jù)客戶的場(chǎng)地需求定非標(biāo)準(zhǔn)機(jī)器