冰皮流心月餅生產線工藝流程和設備核心技術介紹

冰皮流心月餅生產線工藝流程和設備核心技術介紹

流心月餅包餡機,流心月餅成型機,流心月餅排盤機

產品特點：
　　1.觸摸屏、變頻器、伺服控制，電腦存儲數據，操作簡單；
　　2.適合軟硬餡料的包制，果仁破損少，出油小，烘烤后口感酥松，回油快；
　　3.月餅計量準確，花紋清晰；
　　4.排餅位置準確，不變形；
      適用：廣式月餅、老月餅、麻薯、鳳梨酥、桃酥、南瓜餅、花式曲奇等。

一 功能說明：

該生產成套設備主要用于各式酥餅，如軟香酥、酥式月餅、老婆餅、綠豆餅、含餡面包、包子、饅頭瑞士卷、蘋果面包等產品。

 1.面皮經過兩道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展，使面皮更有光澤、品質更加穩定
 2.每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品之重量
 3.面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞。
 4.經過后一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀。
 5.若欲生產切塊產品，可打開分離式切臺之電源，并設定其切斷長度以決定產品之長度尺寸及重量大小
 6.具同步調速功能，操作更加方便

二  特色：

 1.外圍配備采模塊化設計，可270度隨意變化
 2.不破壞面皮組織、不發熱
 3.產品重量、品質穩定，誤差不超過5g
 4.可彈性變化生產線(即搭配不同外圍配備，就可生產不同之產品)
 5.可更換多組刀具以生產多樣化之產品
 6.規格長度大小可調整設定
 7.產品重量范圍：
 根據產品需求調節產品長度和寬度，產品重量范圍15克~660克。
 8.　產能：(需視產品重量)
 捏斷產品：1000~6000個/每小時
切斷產品：1000~12000個/每小時