瑞士卷生產線

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切片瑞士卷生產設工作原理：直接將漿料澆注在擦過油鋼帶上進爐烘烤，成熟后成為坯帶狀，到終端鏟落后經過再從下面返回輸送，此時已將蛋糕坯帶翻了身，待回輸到注料處下方時，由斜坡提升到作業平臺，進行縱向切割成條，注上夾心料，一條間隔一條地將其翻轉

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廠商性質：生產廠家
更新時間：2025-04-01
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休閑食品生產線

鍋巴刷油撒芝麻機鍋巴噴漿撒料機面食成型機芝麻滾筒炒鍋苦蕎連續炒制機千葉豆腐生產設備包餡成型擺盤一體機多功能濕粉裹粉機豬排上粉機花生原味醬生產設備芝麻自動滾筒炒鍋餅干生物燃料導熱油烤爐餅干撒果仁機餅干夾心機酥性餅干機單螺桿膨化機速溶銀耳羹凍干機泡芙注心機老潼關肉夾饃生產線飯團米漢堡生產線蛋白棒生產線旋流式烘干機雙螺桿膨化機餅干撒椰絲機冰淇淋甜筒威化杯生產線紫薯糯米球裹粉機麻醬生產設備大福麻薯自動裹粉機雪花酥成型切塊一體機蛋黃酥包餡成型擺盤機人造素肉生產線原味花生果烘烤生產線面食生產線早餐營養玉米片膨化生產線豬排裹漿裹粉生產線雪花雞排分切裹漿裹粉生產線果蔬棒加工生產線無菌屋頂紙盒牛奶灌裝機燕麥酥成型機酥生產線減肥*棒成型切塊生產線設備麻薯皮全自動紫銅炒皮鍋五谷雜糧混搭脆生產線銀絲卷生產線每日堅果棒生產線蛋糕注漿機烘烤機/烘烤箱旋轉餐桌回轉設備蘇式月餅紙包機旅游觀光舞臺旋轉設備蛋類剝殼機月餅紙折疊包裝機稀飯粥生產線蛋黃酥捏花機鹵味花生果連續烘烤池花生米全自動雙層連續回旋烤爐南瓜子多功能連續烘烤爐多功能火鍋料成型機高速臥式萬用排盤機乳白花生米脫皮生產線花生芝麻杏仁混合醬生產線月餅生產線花生煮鍋吊籠 450聯合自動米飯生產線榴蓮餅成型機夾餡奶油包成型機全自動雞蛋豆腐灌裝封口機自助小火鍋旋轉設備雙排刀切饅頭機全自動糖餡餅機水磨年糕切片機真空薄膜熬糖胖大海菊花硬糖澆注生產線經濟型聯合米飯生產線全自動炊飯生產線桑椹果糕澆注成型生產線花生果過鹽水機異形米麥通成型生產線成型切塊機沙琪瑪連續壓平切塊機異形米花糖全自動攪拌成型一體機米麥通異形成型生產線日產二噸蜂蜜濃縮機烤肉旋轉回轉設備仿手工千張百葉生產線生豬臥式放血輸送機紫薯卷生產線營養谷物蛋白棒生產線油炸鍋巴生產線包子饅頭組合機組仿手工灌湯包機銀絲卷成型機面食酥餅機白吉饃成型機仿手工白吉餅機狀元餅成型機牛軋奶芙成型切塊生產線牛軋糖烤麩條生產線火鍋面條油炸大米鍋巴機水晶鍋巴生產線速溶銀耳羹生產線花生果清洗蒸煮入味烘烤挑揀包裝生產線碧根果多功能烤箱商用烘焙設備蛋卷表面噴糖機蛋糕表面噴油機餅干撒芝麻機餅干表面噴糖機餅干表面噴油機花生米脫皮半粒機花生碎生產線蛋糕注糊機小米糕注糊機瓜子自動蘸料機瓜子天然氣直燃式熱風爐瓜子烤制生產線堅果烘干冷卻生產線瓜子天然氣直燃熱風雙循環帶式干燥機瓜子液套式天然氣煮鍋花生裹炒制生產線西瓜子炒制生產線螺旋回流直燃式自動瓜子炒鍋玫瑰花餅機扁平棒棒糖澆注成型生產線口福餅機芝麻糖切片機羊肉泡饃成型機羊肉泡饃餅胚生產線蝴蝶夾生產線荷葉夾生產線花生果蒸煮入味鍋花生自動翻炒機魚皮花生裹衣包衣機堅果自動烤箱腰果烘烤入味機熟雞蛋自動計數稱重機白煮蛋蒸煮剝殼鹵制加工生產線仿手工老潼關肉夾饃餅胚生產線休閑食品加工生產線制熱米飯連續蒸煮生產線果膠軟糖澆注成型機手抓餅餅胚生產線麻薯紫銅攪拌炒皮鍋果蔬膨化脆片生產線核桃醬加工生產線易拉罐豆奶生產線芝麻片生產線米麥通沖壓成型機牛軋糖酥生產線苦蕎大型氣流膨化機蛋黃酥機南通脆餅機早餐能量棒生產線谷物營養棒生產線驢肉火燒餅胚機陜西肉夾饃機貓耳朵生產線果肉蛋糕注漿機肉松丸子成型機炒米丸子成型機炒米丸子生產線肉松丸子生產線雞蛋自動裝蛋機雞蛋分級生產線雞蛋清洗生產線雞蛋裝托生產線面包糠生產線連續式蛋糕充氣攪拌打發機大豆組織蛋白生產設備大豆拉絲蛋白生產線寵物飼料生產線狗咬膠生產線蛋黃酥生產線營養谷物棒生產線兵卒一口脆生產線蝦仔面成型機拉面丸子沖壓成型出料機拉面丸子成型機休閑零食切塊成型機烤芙條生產線東北酥餅烤餅隧道爐果脯蛋糕注漿機芝麻糖生產線花生糖生產線兩道壓面酥餅成型機組蛋糕注漿成型機麻薯包餡成型機餡料包餡機鴨蛋自動上托機鴨蛋清洗分級裝托機鴨蛋自動裝托機松花蛋生產加工設備大米鍋巴機糯米鍋巴生產線粽子高溫高壓蒸煮鍋面包注心機全自動洗面筋機大豆組織蛋白生產線液蛋加工生產線蛋糕注心成型機蛋糕注心機蛋糕充氣攪拌打發機蛋糕打發機咖啡玉米生產線酥性餅干生產線肉松餅加工生產線杭式松餅機杭州松餅生產線干吃湯圓生產線手抓餅壓餅覆膜機手抓餅覆膜機手抓餅加工生產線中國臺灣手抓餅生產線糯米糍生產線鹵蛋加工生產線鴨蛋清洗機奶香瓜子生產線面包成型機保潔鴨蛋生產線保潔雞蛋生產線潔凈蛋生產線黃山燒餅機喜餅成型機白吉饃機麥麗素生產線麥麗素制芯機打糕生產線煎餅生產線美式球形爆米花機冰淇淋麻薯生產線冰淇淋麻薯包餡排盤一體機餅皮月餅包餡排盤一體機蒸煉攪拌機牛軋糖沙琪瑪生產線芝麻醬生產線花生醬生產線面包生產線丹麥手撕面包生產線手抓餅生產線米花糖生產線巧克力生產設備華夫餅生產線油炸食品生產線八寶粥生產線青稞麥片生產線營養麥片生產線燕麥片生產線馬鈴薯切片油炸生產線復合薯片生產線薯片生產線沙琪瑪生產線蛋糕生產線餅干生產線雪米餅生產線小饅頭生產線瑞士卷生產線

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切片瑞士卷生產設備工作原理：直接將漿料澆注在擦過油鋼帶上進爐烘烤，成熟后成為坯帶狀，到終端鏟落后經過再從下面返回輸送，此時已將蛋糕坯帶翻了身，待回輸到注料處下方時，由斜坡提升到作業平臺，進行縱向切割成條，注上夾心料，一條間隔一條地將其翻轉過來，壓在旁邊一條上面，再稍加壓緊，經橫向切斷后便是歐派瑞士卷蛋糕”了。

本瑞士卷生產成套設備是我廠研制開發而成的一條能生產歐式卷心蛋糕的生產線。此類蛋糕可不用模具，只要更換切刀和調節橫切刀的速度，即可以生產瑞士卷蛋糕，又可以生產切塊夾層蛋糕。產品口感松軟，市場廣大。

本套生產線主要由攪拌機、擦油機、注漿機、燃氣鋼帶式隧道爐、反轉機、切條裝置、刷注心料裝置、蛋糕翻條裝置、壓緊裝置、橫向切斷裝置、冷卻輸送帶等組成。

生產線工作原理：直接將漿料澆注在擦過油鋼帶上進爐烘烤，成熟后成為坯帶狀，到終端鏟落后經過再從下面返回輸送，此時已將蛋糕坯帶翻了身，待回輸到注料處下方時，由斜坡提升到作業平臺，進行縱向切割成條，注上夾心料，一條間隔一條地將其翻轉過來，壓在旁邊一條上面，再稍加壓緊，經橫向切斷后便是歐派瑞士卷蛋糕”了。

一 瑞士卷生產線工藝流程

二瑞士卷蛋糕生產線特點概述

瑞士卷蛋糕、夾層蛋糕是烘焙類蛋糕類產品，蛋糕烘烤后再涂抹奶油、果醬，再卷壓成瑞士卷，或者分切為夾層蛋糕，如果再配套巧克力涂布設備，就可以生產如好麗友“Q蒂”等產品.
瑞士卷、夾層蛋糕生產線技術特點：
1、配套兩套成型機構，可以生產瑞士卷和夾層蛋糕兩種產品；配套兩套奶油涂布機構，可以快捷變換產品口味。
2、鋼帶烤爐可選用瑞典山特維克原裝1000mm 鋼帶，烤爐長度30米，按烘烤時間7分鐘計算，產量可以達到每小時600公斤。
3、可以選用電加熱和燃氣加熱烤爐，可適用各地不同能源情況，便于客戶控制產品成本。

瑞士卷蛋糕打發機

蛋糕打發機設備適用于瑞士卷蛋糕漿料的打發，采用渦輪式攪拌葉輪，快速將雞蛋、面粉、糖、油等配料攪拌均勻，然后輸送至儲存桶以備打發使用。采用狼牙棒式打發頭快速切割蛋糕漿料，并將空氣充入，使蛋糕漿料充氣均勻，組織穩定，生產出來的蛋糕外觀漂亮，口感細膩。
本機全機采用不銹鋼制造，符合食品生產衛生要求，外形美觀大方，清洗方便；觸摸屏面板統一調控，可存儲不同產品攪拌數據，方便操作，日常生產只要1個工人就可完成蛋糕料的攪拌及送料全過程，是生產高質量蛋糕產品和工廠化生產的重要輔助設備。
電機總功率：11.45 KW；
① 攪拌電機：5.5 kw， ② 打發電機：3.7 kw，③ 儲料泵電機：1.5kw，④ 出料泵電機：0.75kw。
漿料輸送泵：螺桿泵。

三生產線用途與性能

該生產線設備是我公司開發的新一代瑞士卷蛋糕生產流水線，從攪拌成形、擠料、烘烤、擠餡、卷圓、切割、包裝。該機全部采用變頻、光、電、氣全電腦控制，使操作省事、省力，食品既衛生，保質期又長。

四技術參數

日產	8-10t
每小時耗氣	13-18kg
總功率	30kw

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