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鳥蛋定黃蒸煮冷卻剝殼鹵制生產(chǎn)線

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該生產(chǎn)線集鵪鶉蛋低溫浸泡、螺旋煮蛋、低溫冷卻、碎殼、剝殼為一體。鮮蛋進行浸泡后進行蒸煮,煮熟蛋再進行快速冷卻碎殼后進行剝殼。

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2025-04-03
  • 訪  問  量:1293

詳細介紹

鳥蛋定黃蒸煮冷卻剝殼鹵制生產(chǎn)線,高效鳥蛋定黃蒸煮冷卻剝殼鹵制生產(chǎn)線

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鵪鶉蛋剝殼生產(chǎn)線

該生產(chǎn)線集鵪鶉蛋低溫浸泡、螺旋煮蛋、低溫冷卻、碎殼、剝殼為一體。鮮蛋進行浸泡后進行蒸煮,煮熟蛋再進行快速冷卻碎殼后進行剝殼。

一  工藝流程:

1、預溫輸送

放置蛋品,浸泡并將浸泡好的蛋輸送至煮蛋機

2、煮蛋

蒸汽煮蛋并螺旋輸送至冷卻輸送槽

3、冷卻

將煮好的蛋快速冷卻并輸送至碎殼機

4、碎殼

蛋品冷卻好后,進行碎殼

5、剝殼

碎殼后的蛋品進行剝殼 (詳見MT-206鵪鶉蛋剝殼機)

二  主要參數(shù):

1、生產(chǎn)率:1600-20000枚/小時;

2、額定總功率:3.6千瓦;

3、耗水量:8噸/8小時;

4、本機一般配2個操作員;

5、本機需配鍋爐:500Kg蒸氣,壓力0.5~0.7MPa;

一   機器展示

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二  鵪鶉蛋剝殼前后效果展示

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三  機器產(chǎn)品特點

1.可快速、干凈將蛋、殼分離,提高效益,降低用工成本。

2.不會損傷蛋表面,效率高破損率低。

3.結(jié)構(gòu)設計輕巧,方便移動,美觀耐用。

4.不銹鋼制造,操作簡單方便、噪音小。

5.節(jié)能環(huán)保、長壽命、低維護、性價比高

四   機器技術(shù)參數(shù)

電機電壓:單相220V三相(380V)

電機功率:400W

水泵電壓:單相220V

功率:0.35W

流量:10L/min

效率:5000粒/小時(約100Kg)

重量:80 Kg

配置:材質(zhì)不銹鋼制作、進口膠管、

          電機水泵95%全銅線

五  機器操作步驟

1、宜采用放置3-5天的鵪鶉蛋。

2、將水煮開,放入涼水,攪拌后倒進蛋,立即攪拌約1分鐘左右,大火猛煮,待水再次燒開,約10-15分鐘停火,將浮于水面的壞蛋撿出

3、,停火后,將蛋撈出,泡水冷卻約5分鐘再進行碎殼。

(配套使用破殼機更佳)

4、將碎好殼的蛋放進冷水浸泡15分鐘左右即可上機剝殼。

5、接通電源和水源,控制水流量(流量大小決定出蛋的速度快慢)

6、將冷卻的蛋裝進進蛋框,進行剝殼操作。

鵪鶉蛋煮蛋機 煮蛋鍋 煮蛋爐 煮蛋器

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鵪鶉蛋

鵪鶉蛋二


 

性能特點

自動出水 節(jié)約資源 

低壓氣閥真正節(jié)能

省時省力方便快捷

一鍵開關(guān)方便易用

雙針點火安全準確

高效風機加強火力

回程設計加熱快速

意外熄火自動保護

使用說明

1、請把煮蛋爐放置在通風處,確保空氣流通。

2、接上自來水,待水箱內(nèi)的水放至適當?shù)乃俊?/strong>

3、使用JYT-0.6A家庭減壓閥接液化氣源。

4、插上已接有地線的交流220V電源插座。打開液化氣,氫火力調(diào)節(jié)到中間位置,再按點火開關(guān),煮蛋機正常工作。

5、將水煮開,倒入鵪鶉蛋,蓋上密封蓋,待水再次煮開1分鐘,即可停火,不開鍋蓋燜十分鐘,出鍋。

6、當使用一段時間后,發(fā)熱管上沾滿黃色水垢,就用鹽酸清洗水箱,清洗時先加入適當水量,浸過發(fā)熱管面即可,

   再加入半瓶鹽酸,把水煮至沸騰3-4分釧,待水垢*脫掉,然后將水排走,再用清水沖洗干凈即可

 

鵪鶉蛋碎殼機

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鵪鶉蛋,專業(yè)碎殼機,可將蛋殼均勻打碎且不傷蛋,提高剝蛋效率!

可均勻?qū)⒌皻ご蛩榇蜍洠蟿兊皺C以后 能更好的去除蛋殼! 

鵪鶉蛋破(碎)殼機(手動式、電動式)

特點:與鵪鶉蛋剝殼機配套使用,碎殼均勻,剝殼效果更佳,提高效率降低破損率。不銹鋼制作、減速機傳動,輕巧耐用。

使用方法:

1、將煮好的蛋裝入碎殼機里

2、打開電源,運轉(zhuǎn)約1分鐘左右

3、關(guān)掉電源,打開拉掉框門,再打開電源,蛋將自動從框里倒出,

4、將碎好殼的蛋浸泡于冷水中約10分鐘,即可剝殼。

型號:MYPK300

規(guī)格:960*600*1000(mm)

電壓:單相220V三相(380V)

效率:300kg/h

重量:48Kg

 

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