全國服務咨詢熱線:

13858176802

當前位置:首頁  >  技術文章  >  蘑菇罐頭生產線的生產工藝流程

蘑菇罐頭生產線的生產工藝流程

更新時間:2018-04-23      點擊次數:4791

蘑菇罐頭生產線工藝流程

1、分選:
整只裝菇:色彩淡黃,具有彈性,菌蓋形狀完好,修削杰出的蘑菇。按不同等級分隔裝罐,同罐中色澤、巨細、菇柄長短大致均勻。
片裝菇:同一罐中片的厚薄較均勻,片厚約為3.5-5.0mm。
碎片:不規則的片塊。
2、配湯:鹽水濃度為2.3%-2.5,并在沸鹽水中參加0.05%的檸檬酸,過濾。鹽液溫度不低于90℃。(15173#鹽水濃度為液濃度為3.5%-3.7%,檸檬酸濃度為0.13%-0.15%)。
3、裝罐:空罐清洗后經90℃以上熱水消毒,瀝干水分。蘑菇裝入量:761#罐120-130g,7114#罐235-250g,15173#罐1850-1930g(整菇)、2050-2150g(碎菇),裝完菇后加滿湯汁。
4、密封:封口時罐內中心溫度80℃以上,以0.03-0.04mpa真空度抽真空封口。
5、滅菌、冷卻:蘑菇罐頭滅菌宜采用高溫短時滅菌。這樣開罐后湯汁色較淺,菇色較穩定,安排也好,空罐腐蝕輕。
6、61#、7114#罐的滅菌公式為10′-20′-10′/121℃;15173#罐的滅菌公式為15′-40′-15′/121℃;滅菌后反壓降溫,冷卻至38℃左右。

全國統一服務電話

13858176802

電子郵箱:1064831086@qq.com

工廠地址:杭州余杭工業園區

辦公地址:杭州市西湖區三墩鎮萍水西街80號優盤時代中心4號樓

業務咨詢微信

主站蜘蛛池模板: 国产热re99久久6国产精品| 日韩欧美中文字幕出| 又粗又长又爽又大硬又黄| 色婷婷激情综合| 大桥未久全63部作品番号| 中文字幕在线观看网站| 日韩毛片无码永久免费看| 亚洲欧洲免费无码| 福利片福利一区二区三区| 国产乱人伦av在线a| 狠狠色噜噜狠狠狠狠98| 国产色视频网免费| mm1313亚洲精品国产| 无码人妻精品一二三区免费| 久久精品国产亚洲av成人| 欧美亚洲校园第一页| 亚洲欧洲自拍拍偷午夜色无码| 特级毛片a级毛片在线播放www| 内射毛片内射国产夫妻| 翁熄性放纵交换| 国产三级小视频| 门卫老董趴在我两腿之间| 国产成人18黄网站麻豆| 69式互添免费视频| 国产精品国产三级国产a| 91人成在线观看网站| 在线观看亚洲一区二区| a级毛片高清免费视频在线播放| 小sao货水好多真紧h视频| 中文字幕一区二区三区日韩精品| 无需付费大片在线免费| 久久久久成人精品无码| 日本最新免费二区| 久久人人爽人人爽人人片av不| 日韩欧美综合视频| 久久精品国产亚洲精品2020| 最新无码a∨在线观看| 云上的日子在线| 日韩精品无码专区免费播放| 亚洲Av鲁丝一区二区三区| 最近最好的中文字幕2019免费|