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手抓餅加工生產(chǎn)線的工作原理和設(shè)備特點(diǎn)主要工藝流程介紹

更新時(shí)間:2021-03-15      點(diǎn)擊次數(shù):4937
  手抓餅加工生產(chǎn)線的工作原理和設(shè)備特點(diǎn)主要工藝流程介紹
 
  此手抓餅生產(chǎn)線可以生產(chǎn)手抓餅,蔥油餅,蔥抓餅,盤龍餅等各種薄餅皮類產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)只需將面粉按一定比例用和面機(jī)和好后,取出醒面完成,即可經(jīng)手抓餅生產(chǎn)線制成面帶后,使用拉寬機(jī)將面皮再次延展拉薄至厚度為1mm以下,由加油機(jī)構(gòu)自動(dòng)均勻涂抹,然后由以卷餅機(jī)構(gòu)將薄皮卷成條狀形成層次后,再由自動(dòng)切斷機(jī)構(gòu)切斷,經(jīng)手工卷為螺旋狀,生產(chǎn)面團(tuán)可以直接入保鮮袋冷藏,等待出貨。生產(chǎn)面餅可直接由上下覆膜機(jī)覆膜后冷凍,包裝出貨。該機(jī)主要技術(shù)性能指標(biāo)處于國內(nèi)同類機(jī)型的水平。
 
  二、主要特點(diǎn):
 
  本機(jī)采用plc控制,操作簡單方便,人性化,生產(chǎn)過程自動(dòng)化程度高,結(jié)構(gòu)緊湊,性能穩(wěn)定,維護(hù)方便。本組生產(chǎn)線由進(jìn)面機(jī)、面團(tuán)打薄機(jī)、面皮擴(kuò)張機(jī)、面皮成卷機(jī)、切斷機(jī)等組合而成;生產(chǎn)速度調(diào)節(jié)方便,可根據(jù)實(shí)際需求量自行調(diào)節(jié)生產(chǎn)速度。
 
  占地面積小:本機(jī)全長四米,占地面積五個(gè)平方,操作車間30平米即可,無需建廠房,大大降低初期投資。
 
  需求人工少:因設(shè)備設(shè)計(jì)更加合理,機(jī)械化程度高,整套設(shè)備3-6(根據(jù)產(chǎn)量需求)人即可操作,大大降低人工成本。
 
  生產(chǎn)效率高:四人操作的情況下,每小時(shí)可生產(chǎn)面團(tuán)2500個(gè)左右 ,
 
  三、生產(chǎn)流程:
 
  只要用一人,將所要生產(chǎn)的產(chǎn)品的面皮擺放在本生產(chǎn)線的面團(tuán)輸送帶上,兩人在生產(chǎn)線末端放接成品放盤即可完成整個(gè)生產(chǎn)工藝流程,從而大大提高企業(yè)的生產(chǎn)效率,降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。

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